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TEXTO PARA DISCUSSÃO GRUPO DE ENERGIA N° XIII.pdf42.88 MBAdobe PDFView/Open
Title: Consumo de energia para cocção : análise das informações disponíveis
Authors: Barros, Ricardo Paes de
Boluda, Luis Carlos Pereira Jelba
Abstract: Apresenta e discute informações disponíveis sobre a lenha, carvão vegetal, GLP e gás canalizado como principais fontes de energia alternativa utilizadas para o cozimento de alimentos.
Rights holder: Instituto de Planejamento Econômico e Social (Ipea)
License: É permitida a reprodução, desde que citada a fonte.
Type: Livros
Appears in Collections:Alimentação e Nutrição: Livros
Energia: Livros



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