Instituto de Pesquisa Econômica AplicadaAssociação Brasileira das Indústrias da Alimentação2025-12-112025-12-111992-08INSTITUTO DE PESQUISA ECONOMICA APLICADA; ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS INDÚSTRIAS DA ALIMENTAÇÃO. Diagnóstico e tendências nacionais e internacionais da qualidade e produtividade do setor: sub-programa setorial da agroindústria, indústria de alimentos. Brasília: Ipea São Paulo: ABIA, 1992. Disponível em: https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/19680https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/19680Apresenta um parecer técnico de diagnóstico e tendências da qualidade e produtividade do setor de agroindústria, em particular da indústria de alimentos. Mostra o comportamento do setor, a necessidade de se procurar qualidade e produtividade, explicitando os métodos de gestão, recursos humanos, infra-estrutura de serviços e adequação tecnológica para que alcance este padrão. Aborda também a questão das restrições institucionais impostas ao setor.92porAcesso AbertoBookInstituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)Empresas AgrícolasIndústriaLicença ComumÉ permitida a reprodução deste texto e dos dados nele contidos, desde que citada a fonte. Reproduções para fins comerciais são proibidas.Indústria de alimentosAgroindústriaPolítica agrícola