Garcia, Aldo A. Ibarra2025-11-032025-11-031991GARCIA, Aldo A. Ibarra. La industria lechera en Latinoamerica y Caribe y sus perspectivas. Brasília: Ipea, 1991. Disponível em: https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/19457https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/19457Apoio ao Desenvolvimento de Pesquisas em Política Agrícola O Projeto PNUD/BRA/91/014 "Apoio ao Desenvolvimento de Pesquisas em Política Agrícola" é financiado com recursos do empréstimo do Banco Mundial (2727-BR - Parte C), tendo como órgão gestor o Ministério da Fazenda, por meio da Comissão Técnica do Empréstimo 2727-BR, e como órgão executor o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), com o apoio do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD). Pesquisa: "Mercosul: Base de Dados da Integração Agrícola e Agroindústria." Coordenação: Enid Rocha Andrade da SilvaRealiza una síntesis de la situación actual de la producción y el consumo de leche en los países latinoamericanos. Comenta los problemas que afectan al sector lácteo, relacionados con la insuficiencia de producción en la región, y propone soluciones para superarlos. Aborda aspectos de la producción de leche, la política de precios, el comercio exterior, las cooperativas lecheras, la transferencia de tecnología y el control sanitario para mercados comunes.69spaAcesso AbertoBookInstituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)Produção AgropecuáriaLicença ComumÉ permitida a reprodução deste texto e dos dados nele contidos, desde que citada a fonte. Reproduções para fins comerciais são proibidas.LeiteProduçãoPolítica de preçosComércio exteriorIndústria de laticínios