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https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/15291
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pt-br_RR32PT_Avaliacao_da_Cobertura_e_das_Incidencias_dos_Beneficios.pdf | 3.9 MB | Adobe PDF | View/Open |
Title: | Evaluation of the Coverage and Benefit Incidences of Food Fortification in Mozambique |
Other Titles: | Avaliação da Cobertura e das Incidências dos Benefícios da Fortificação de Alimentos em Moçambique |
Authors: | (IPC-IG), International Policy Centre for Inclusive Growth |
Abstract: | "The main objective of this study is to evaluate the coverage of the National Food Fortification Programme (NFFP) in Mozambique regarding iron-fortified wheat and maize flours and vitamin A-fortified sugar and vegetable oil, as well as the benefit reach across population groups. A population-based cross-sectional household survey and laboratory tests to determine nutrient intake in food samples collected at households are the main source for the analysis". (...) "O principal objectivo deste estudo é avaliar a cobertura do Programa Nacional de Fortificação de Alimentos (PNFA) em Moçambique relativamente à farinha de trigo e de milho fortificadas com ferro, e açúcar e óleo vegetal fortificados com vitamina A, bem como sobre o alcance dos benefícios do programa sobre a população. Constituem principal fonte de análise, um inquérito domiciliar transversal de base populacional e testes laboratoriais realizados para determinar o nível de consumo de nutrientes, em amostras de alimentos colhidos nas famílias". (...) |
metadata.dc.rights.holder: | International Policy Centre for Inclusive Growth United Nations Development Programme |
metadata.dc.rights.license: | O texto e dados desta publicação podem ser reproduzidos desde que as fontes sejam citadas. Reproduções com fins comerciais são proibidas. |
metadata.dc.type: | Research Report |
Appears in Collections: | Publicações do IPC-IG |
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