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  2. Alimentação e Nutrição
  3. Alimentação e Nutrição: Livros
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dc.contributor.authorReis, Maurício Rangel (Coordenador)-
dc.contributor.authorMoletta, Plínio (Coordenador)-
dc.coverage.spatialBrasilpt_BR
dc.date.accessioned2024-07-31T13:07:21Z-
dc.date.available2024-07-31T13:07:21Z-
dc.date.issued1973-
dc.identifier.citationREIS, Maurício Rangel (coord.); MOLETTA, Plínio (coord.). Desenvolvimento de sistemas de cadeias de alimentos frigorificados: (avaliação preliminar). Brasília: Ipea; IPLAN, 1973. (Estudos para o Planejamento, 5). Disponível em: https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/14463pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/14463-
dc.description.abstractLevanta a capacidade de armazenagem a frio no Brasil, sugere medidas para sua expansão, propõe a localização de novas unidades, sugere plantas modernas para instalação e sistemas próprios de transporte. Apresenta um levantamento preliminar e breve crítica do sistema de armazenamento a frio existente, bem como informações sobre melhoria, expansão e programas de trabalho, com a finalidade de apoiar o I PND.pt_BR
dc.language.isopt-BRpt_BR
dc.publisherInstituto de Planejamento Econômico e Social (Ipea). Instituto de Planejamento (IPLAN).pt_BR
dc.titleDesenvolvimento de sistemas de cadeias de alimentos frigorificados : (avaliação preliminar)pt_BR
dc.typeLivrospt_BR
dc.rights.holderInstituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)pt_BR
dc.source.urlsourcehttp://www.ipea.gov.brpt_BR
dc.location.countryBRpt_BR
dc.description.physical81 p.pt_BR
dc.subject.vcipeaIPEA::Indústria::Indústria de Alimentos::Alimentos Processados::Alimentos Congeladospt_BR
dc.subject.vcipeaIPEA::Agricultura::Produção Animal. Pecuária::Produtos de Origem Animal::Carnept_BR
dc.subject.vcipeaIPEA::Agricultura::Produção Vegetal::Frutas::Frutaspt_BR
dc.subject.vcipeaIPEA::Agricultura::Pesca::Produtos da Pesca. Pescados::Peixespt_BR
dc.subject.vcipeaIPEA::Indústria::Indústria de Alimentos::Processamento de Alimentos::Conservação de Alimentospt_BR
dc.rights.licenseÉ permitida a reprodução deste texto e dos dados nele contidos, desde que citada a fonte. Reproduções para fins comerciais são proibidas.pt_BR
dc.subject.keywordAlimentos Congeladospt_BR
dc.subject.keywordTecnologia Alimentarpt_BR
dc.subject.keywordCarnept_BR
dc.subject.keywordPeixespt_BR
dc.subject.keywordFrutaspt_BR
dc.subject.keywordHortaliçaspt_BR
dc.subject.keywordPlanos de Desenvolvimentopt_BR
dc.subject.keywordConservação de Alimentospt_BR
ipea.description.additionalinformationSérie: (Estudos para o Planejamento; 5)pt_BR
ipea.access.typeAcesso Abertopt_BR
ipea.rights.typeLicença Comumpt_BR
ipea.researchfieldsN/Apt_BR
ipea.classificationAlimentação e Nutriçãopt_BR
ipea.classificationIndústriapt_BR
Appears in Collections:Alimentação e Nutrição: Livros

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