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| File | Description | Size | Format | |
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| desenvolvimento_de_sistemas_de_cadeias_de_alimentos_frigorificados_para_o_brasil.pdf | 6.19 MB | Adobe PDF |  View/Open |
| Title: | Desenvolvimento de sistemas de cadeias de alimentos frigorificados : (avaliação preliminar) |
| Authors: | Reis, Maurício Rangel (Coordenador) Moletta, Plínio (Coordenador) |
| Abstract: | Levanta a capacidade de armazenagem a frio no Brasil, sugere medidas para sua expansão, propõe a localização de novas unidades, sugere plantas modernas para instalação e sistemas próprios de transporte. Apresenta um levantamento preliminar e breve crítica do sistema de armazenamento a frio existente, bem como informações sobre melhoria, expansão e programas de trabalho, com a finalidade de apoiar o I PND. |
| metadata.dc.rights.holder: | Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) |
| metadata.dc.rights.license: | É permitida a reprodução deste texto e dos dados nele contidos, desde que citada a fonte. Reproduções para fins comerciais são proibidas. |
| metadata.dc.type: | Livros |
| Appears in Collections: | Alimentação e Nutrição: Livros |
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