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| File | Description | Size | Format | |
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| BMT_76_agricultura_familiar.pdf | 161.92 kB | Adobe PDF |  View/Open |
| Title: | Agricultura familiar e alimentação escolar : contribuições para a segurança alimentar e nutricional no Brasil |
| Authors: | Silva, Sandro Pereira Sambuichi, Regina Helena Rosa Alves, Fábio Ciríaco, Juliane da Silva |
| Abstract: | Buscam verificar efeitos das mudanças normativas recentes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em especial a inserção da agricultura como público a ser priorizado na aquisição de alimentos, sobre seu potencial de contribuição para a agenda da segurança alimentar e nutricional (SAN) no país. Com esse intuito, eles analisam as compras efetuadas para o ano de 2016 em nome do programa, com vistas a identificar se os alimentos fornecidos atendem aos requisitos necessários de promoção da alimentação adequada e saudável. Os números analisados permitem dizer que o fornecimento de produtos da agricultura familiar para o PNAE, além de garantir um suprimento alimentar mínimo a alunos de diversas idades e favorecer o aprendizado ao contribuir para a assiduidade dos estudantes, também tem auxiliado na formação de hábitos alimentares saudáveis entre os beneficiados. |
| metadata.dc.relation.references: | https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/12708 https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/12417 |
| metadata.dc.rights.holder: | Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) |
| metadata.dc.rights.license: | É permitida a reprodução deste texto e dos dados nele contidos, desde que citada a fonte. Reproduções para fins comerciais são proibidas. |
| metadata.dc.type: | Mercado de trabalho: conjuntura e análise - Artigos |
| Appears in Collections: | Alimentação e Nutrição: Artigos |
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