Book: La Industria lechera en Latinoamerica y Caribe y sus perspectivas
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Abstract
Realiza una síntesis de la situación actual de la producción y el consumo de leche en los países latinoamericanos. Comenta los problemas que afectan al sector lácteo, relacionados con la insuficiencia de producción en la región, y propone soluciones para superarlos. Aborda aspectos de la producción de leche, la política de precios, el comercio exterior, las cooperativas lecheras, la transferencia de tecnología y el control sanitario para mercados comunes.
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Faz uma síntese da situação atual da produção e consumo do leite nos países latino-americanos. Comenta os problemas que atingem o setor lácteo, relacionados com a insuficiência de produção na região e propõe soluções para superá-los. Aborda aspectos da produção de leite, política de preços, comércio exterior, cooperativas de leite, transferência de tecnologia e o controle sanitário para mercados comuns.
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GARCIA, Aldo A. Ibarra. La industria lechera en Latinoamerica y Caribe y sus perspectivas. Brasília: Ipea, 1991. Disponível em: https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/19457
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Apoio ao Desenvolvimento de Pesquisas em Política Agrícola
O Projeto PNUD/BRA/91/014 "Apoio ao Desenvolvimento de Pesquisas em Política Agrícola" é financiado com recursos do empréstimo do Banco Mundial (2727-BR - Parte C), tendo como órgão gestor o Ministério da Fazenda, por meio da Comissão Técnica do Empréstimo 2727-BR, e como órgão executor o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), com o apoio do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD).
Pesquisa: "Mercosul: Base de Dados da Integração Agrícola e Agroindústria." Coordenação: Enid Rocha Andrade da Silva