Publication: Contribuição do melhoramento genético para a redução de preço dos alimentos
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Texto para Discussão (TD) 1199: Contribuição do melhoramento genético para a redução de preço dos alimentos, Contribution of breeding to reduce food prices
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Speaker / Moderator / Discussant
Abstract
O objetivo deste trabalho foi identificar o efeito do aumento de produtividade de três
das principais commodities agrícolas do mundo (milho, soja e trigo), associado ao melhoramento genético dessas culturas, sobre os seus preços ao produtor. Com base numa
estrutura de oferta e demanda, foi identificado o efeito desse aumento de produtividade associado ao melhoramento sobre a formação do preço mundial das commodities. Econometricamente estimou-se um modelo de correlações contemporâneas (SUR), que leva em conta os efeitos de complementariedade e substituição atrelados à formação de preços das três commodities. A elasticidade de transmissão do efeito do melhoramento sobre os preços de milho foi de –0,70; sobre o preço da soja foi de –1,23; e para o trigo, a elasticidade foi estimada em –1,81. Este resultado pode indicar o efeito potencializado desse tipo de pesquisa sobre o barateamento do preço dos alimentos.
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The objective of this paper was identify the effect of the increasing in the productivity
in three of the main agricultural commodities in the world (corn; soybean and wheat) associated to the breeding this cultivation on their world prices. Based on supply and demand structure, this effect was identified. The SUR model was evaluated. It includes the effects of complementarities and substitution that are among the three analyzed products. The transmission elasticity of impact of breeding to prices was: -0.70 for corn; -1.23 for soybean and -1.81 for wheat. This result can highlight the powerful effect this kind of research has on the reduction in price of food goods.