Agroindústria e desenvolvimento : uma análise da distribuição regional e dos efeitos diretos na economia

Abstract

Este capítulo aborda a expansão da agroindústria pelo país. O objetivo central do capítulo é evidenciar e discutir indicadores da distribuição e da trajetória dos empreendimentos no âmbito das regiões e das Unidades da Federação (UFs). Desta forma, busca-se responder se a distribuição da agroindústria no Brasil segue a espacialização da produção agropecuária e suas disparidades produtivas, e que indicadores podem orientar políticas públicas para a promoção da agroindústria nas diferentes UFs. A pesquisa utilizou, dentre outras fontes, as seguintes bases do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE): Censo Agropecuário 2006; Produção Agrícola Municipal (PAM); Produção Pecuária Municipal (PPM); Cadastro Central de Empresas (CCE); e Pesquisa Industrial Anual (PIA). Devido ao grande intervalo de tempo entre os Censos Agropecuários, a utilização de estimativas, como a PAM e a PPM, é uma alternativa, a exemplo do que fazem Portugal e Alves (2002), ao abordarem os efeitos da agricultura sobre a indústria, o setor de serviços e os impactos para frente e para trás nas cadeias produtivas. O texto está estruturado em quatro seções, além desta introdução. Na seção 2, são descritas as fontes e procedimentos de pesquisa; na seção 3, é feito um breve histórico de como evolui a agroindústria no Brasil; e a seção 4 apresenta resultados das tabulações dos indicadores da agropecuária e agroindústria por regiões e UFs. Na seção 5, as considerações finais trazem algumas conclusões e sugestões de políticas públicas.