Publicação: Perspectivas da oferta mundial de alimentos
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Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)
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Resumo
Discorre sobre a crise mundial de alimentos. Mostra que a corrente escassez de alimentos não é a primeira, nem será, infelizmente, a última. Entretanto, salienta de forma pragmática que a atual escassez é um simples desvio cm um movimento ascendente de melhoria constante no padrão alimentar do mundo e das nações em desenvolvimento, de um modo geral. A sua sugestão de que medidas concretas sejam tomadas durante épocas de "vacas gordas" para minorar crises futuras procura evitar que esforços sejam despendidos desnecessariamente em debates emotivos e medidas apressadas durante os períodos de escassez.
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JEL
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JOHNSON, D. Gale. Perspectivas da oferta mundial de alimentos. In: CONTADOR, Claudio Roberto (ed.). Tecnologia e desenvolvimento agrícola. Rio de Janeiro: Ipea, 1975. p. 267-283. Disponível em: https://repositorio.ipea.gov.br/bitstream/11058/12329/1/Capitulo9_perspectivas_da_oferta_mundial_de_alimentos.pdf