Segurança alimentar : uma nova questão de cidadania
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Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea)
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A fome e a pobreza absoluta recolocam na ordem do dia um direito elementar de qualquer cidadão: o direito de comer. Nestas circunstâncias surge a noção de programa alimentar, como direito inquestionável de todo cidadão: o acesso a uma alimentação de qualidade, e em quantidade suficientes, em todas as fases da sua vida, objeto deste estudo.
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LAVINAS, Lena; NABUCO, Maria Regina. Segurança alimentar: uma nova questão de cidadania. In: INSTITUTO DE PESQUISA ECONÔMICA APLICADA. O Brasil no fim do século: desafios e propostas para a ação governamental. Rio de Janeiro: IPEA, 1994. p. 173-181. Disponível em: https://repositorio.ipea.gov.br/bitstream/11058/12454/1/23_seguran%c3%a7a_alimentar.pdf