Book:
Vinte anos de compras da agricultura familiar : um marco para as políticas públicas de desenvolvimento rural e segurança alimentar e nutricional no Brasil

Thumbnail Image

Files

Vinte_anos_de_compras_Livro.PDF (54.05 MB)
 Vinte_anos_de_compras.epub (7.64 MB)
 Vinte_anos_de_compras_Livro_versao0.PDF (8.29 MB)
 Vinte_anos_de_compras_versao0.epub (7.65 MB)
 Vinte-anos_Apresentacao.pdf (101.88 KB)

item.page.format.extent

539

item.page.description.firstpage

item.page.description.lastpage

Volumes

Date

2023

Publication data

item.page.date.series

item.page.date.event

item.page.organization.date

item.page.date.submitted

item.page.project.date

item.page.description.edition

Language

por

item.page.coverage.spatial

Brasil

item.page.coverage.temporal

item.page.location.country

BR

organization.page.location.country

item.page.type.events

item.page.type

Book

item.page.degree.level

item.page.source.urlsource

ISBN

978-65-5635-060-8

ISSN

DOI

dARK

item.page.project.ID

item.page.project.productID

Copyright Holder

Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada

Access to Information

Acesso Aberto

Terms of Use

É permitida a reprodução deste texto e dos dados nele contidos, desde que citada a fonte. Reproduções para fins comerciais são proibidas.

item.page.title.alternative

item.page.organization.alternative

item.page.name.variant

item.page.contributor.author

item.page.contributor.editor

item.page.contributor.organizer

item.page.contributor.coordinator

Advisor

Speaker / Moderator / Discussant

item.page.contributor.other

Preliminary version of this publication

Abstract

Este livro tem por objetivo reunir diversas publicações recentes e produzidas pelo Ipea – contando ainda com a colaboração de pesquisadores de outras instituições – acerca do tema da agricultura familiar e das compras públicas de alimentos.

item.page.description.abstractalternative

organization.page.description

person.page.description

Email Address

person.page.identifier.orcid

person.page.identifier.lattes

person.page.identifier.gsid

person.page.identifier.rid

person.page.identifier.scopus-author-id

project.page.project.description

project.page.project.productdescription

item.page.subject.vcipea

Desenvolvimento Rural, Políticas Públicas, Segurança Alimentar, Política Nutricional

item.page.subject.keyword

Agricultura Familiar

item.page.subject.otherlanguages

Citation

SAMBUICHI, Regina Helena Rosa; SILVA, Sandro Pereira (org.). Vinte anos de compras da agricultura familiar: um marco para as políticas públicas de desenvolvimento rural e segurança alimentar e nutricional no Brasil. Brasília: Ipea, 2023. DOI: http://dx.doi.org/10.38116/978-65-5635-060-8

URI

https://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/12398

item.page.description.version

Description

item.page.description.series

Final version of this publication

item.page.relation.ispartofseries

item.page.relation.references

organization.page.relation.references

News

Events

relationships.isSeriesOf

Series

Project

Book Chapter

Thumbnail Image
Item type:Publication,
Apresentação : Vinte anos de compras da agricultura familiar : um marco para as políticas públicas de desenvolvimento rural e segurança alimentar e nutricional no Brasil
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2023) Servo, Luciana Mendes Santos
As compras governamentais de alimentos da agricultura familiar são vistas como uma estratégia importante para o desenvolvimento rural e a segurança alimentar no Brasil. Desde a criação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em 2003, que apoiou a agricultura familiar, surgiram iniciativas como a exigência de 30% de compras da agricultura familiar no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a implementação de PAAs estaduais. Este ano marca o vigésimo aniversário do PAA e, para comemorar, o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) lançou um livro com uma coletânea de textos sobre agricultura familiar e compras públicas de alimentos. A publicação, resultado de um esforço conjunto das diretorias de Estudos e Políticas Regionais, Urbanas e Ambientais e de Estudos e Políticas Sociais do Ipea, visa oferecer uma visão geral dos principais estudos recentes sobre o tema, contribuindo para o debate e aprimoramento das políticas públicas.
Thumbnail Image
Item type:Publication,
Introdução: Vinte anos de compras da agricultura familiar no Brasil
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2023) Sambuichi, Regina Helena Rosa; Silva, Sandro Pereira
No intuito de comemorar os vinte anos das políticas de compras institucionais direcionadas à agricultura familiar, este livro tem por objetivo reunir diversas publicações recentes e produzidas pelo Ipea – contando ainda com a colaboração de pesquisadores de outras instituições – acerca do tema da agricultura familiar e das compras públicas de alimentos. Esta publicação está organizada em duas partes. A primeira, introdutória, reúne três estudos que tratam das questões estruturais da agricultura familiar brasileira. A segunda, composta de treze capítulos, reúne estudos que abordam diversas questões relacionadas às compras públicas de alimentos no Brasil.
Thumbnail Image
Item type:Publication,
A Redução do número de estabelecimentos familiares e do pessoal ocupado na agricultura familiar : hipóteses à luz da análise dos Censos Agropecuários 2006 e 2017
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2023) Valadares, Alexandre Arbex; Alves, Fábio
O Censo Agropecuário 2017 revelou mudanças significativas na agricultura familiar em comparação com 2006. O estudo analisa a variação na mão de obra ocupada e nos estabelecimentos agropecuários familiares. Desde 1985, o número de trabalhadores em estabelecimentos agropecuários caiu de 23,4 milhões para 15,1 milhões em 2017, com a média de pessoas por estabelecimento diminuindo de 4,03 para 2,98. Focando na população ocupada com mais de 14 anos, observa-se que, apesar de uma pequena redução total, a queda foi mais acentuada na agricultura familiar. Em 2017, havia 14,52 milhões de trabalhadores em estabelecimentos agropecuários, uma redução de 6% desde 2006. O número de trabalhadores em estabelecimentos familiares caiu 15% (de 11,41 milhões em 2006 para 9,67 milhões em 2017), enquanto nos não familiares aumentou 18% (de 4,09 milhões para 4,85 milhões). Esses dados sugerem que a redução da mão de obra na agricultura familiar pode estar ligada a fatores específicos desse setor ou mudanças mais amplas no panorama agrário. A análise descritiva inicial não permite estabelecer relações de causalidade, mas aponta para a necessidade de investigar mais a fundo as razões por trás dessas mudanças.
Thumbnail Image
Item type:Publication,
Perfil da população rural na Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2017 a 2018 e a evolução dos dados de insegurança alimentar : uma análise preliminar
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2023) Valadares, Alexandre Arbex; Alves, Fábio
Apresenta uma análise introdutória dos dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) 2017-2018 do IBGE, comparando famílias urbanas e rurais em termos de composição, despesas, rendimentos e segurança alimentar. A pesquisa fornece resultados gerais para o Brasil e, ocasionalmente, por Grandes Regiões, mas não por estado ou domicílio específico. O estudo se baseia em dados nacionais e destaca variações regionais quando relevantes. O capítulo é dividido em duas seções principais: a primeira aborda dados descritivos sobre rendimentos e despesas das famílias urbanas e rurais, com comparações com edições anteriores da POF (2002 e 2008). A segunda seção foca em indicadores de segurança alimentar e nutricional.
Thumbnail Image
Item type:Publication,
Distribuição da agroindústria rural pelas grandes regiões brasileiras : análise à luz dos censos agropecuários 2006 e 2017
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2023) Bastian, Lillian; Silva, Sandro Pereira; Valadares, Alexandre Arbex; Alves, Fábio
O texto analisa a evolução das atividades de agroindústria rural nos estabelecimentos agropecuários da agricultura familiar e não familiar nas Grandes Regiões do Brasil entre 2006 e 2017. A agroindústria rural, que agrega valor aos produtos agropecuários, varia entre regiões em termos de tipo e quantidade de produtos. Além de complementar a renda, esses produtos são importantes para a cultura e a economia dos agricultores familiares. A análise usa dados dos dois últimos Censos Agropecuários do IBGE e foca em oito produtos significativos: aguardente de cana, doces e geleias, farinha de mandioca, fubá de milho, queijo e requeijão, rapadura, embutidos e goma ou tapioca. O estudo avalia o número de agroindústrias, o volume produzido, o valor bruto da produção (VBP) e a proporção da produção comercializada. O texto está estruturado em quatro seções, abordando essas variáveis para as Grandes Regiões e para a agricultura familiar e não familiar, e conclui com considerações finais.

Collections

Livros
Administração Pública. Governo. Estado
Agricultura, Pecuária e Pesca
Alimentação e Nutrição
REPOSITÓRIO DO CONHECIMENTO DO IPEA
Redes sociais

© Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada Ipea (Ipea)